プロフィール
１９７０年２月生まれ・水瓶座・B型
大阪府泉佐野市出身
現在は大阪府高石市で
息子２人と暮らすシングルマザー
小学生の頃から
お菓子や料理を作るのが好きで
本をみてはいろんなものを
作っていました。
短大を卒業後、百貨店に就職。
結婚・出産・育休を経て
二人目の出産に機に退社。
４０歳を迎え、人生の折り返しを強く感じ、
子育て・家事・仕事と、
今まで自分を後回しにして生きてきたけれど、
これからは少しづつ
"自分優先”
自分のしたいことを
少しずつでも叶えながら
すごそうと決意。
そして
今までこれといった
資格を持っていなかったので
”何か自分の手に残るもの、資格を取りたい！”
と思いました。
お菓子やお料理、
手作りすることが好きだけど
これ！と
自信もってできるものもなく
何か私が自信を持ってできること
私＝〇〇
を探していました。
そんな時
たまたま通りがかりにみた
"パン教室”の看板をみて
”自分の未来”のためにパン教室に通うことに。
その時、想像した未来は
自分が作った手作りパンで
家族や友人が
みんな笑顔で
"美味しい！美味しい！”
って喜んで食べてくれている姿を見て
嬉しくて幸せに溢れている私
もしかしたらパン教室をするかもしれない
生徒の方に囲まれて
みんなで笑いながら
楽しくわいわいパン作りをしている私
おばあちゃんになっても
大好きで大切な人たちに囲まれて
パンを捏ねてる私
そんな未来を思い描きながら
パン教室に通い
手作りパンの楽しさと美味しさにハマり
2015年パン講師の資格を取得。
2017年３月パン教室、
手作りパン工房りあんを
大阪市福島区で
オープン。
2020年6月に
自宅のある
大阪府高石市に移転。
現在は
対面レッスン
オンラインレッスンを
開催しています。
りあんはフランス語で
「絆」や「繋がり」という意味。
パン作りを通じて
たくさんの方とご縁と繋がりが
できますように♡
そんな想いをこめて名付けました。
いくつからでも
誰でも
未来は描ける！
やりたい！
叶えたい！
そんな想いを大切に♡
そして
あなたの
やりたい！
叶えたい！
を応援・サポートしていきます♪
手作りパン工房りあん
西殿幸子
